A deux pas du très prisé Machu Picchu, la ville de Cusco est une destination incontournable lors d’un voyage au Pérou ! C'est aussi une des capitales culinaires dans un pays qui s'impose comme une destination mondiale de la gastronomie. Sans surprise alors, Cusco offre à ses visiteurs de nombreuses occasions de déguster cette délicieuse cuisine, des restaurants typiques et centenaires, à la cuisine d’avant-garde très branchée.
Pour savoir où manger, quel restaurant ou café choisir, voici notre petite sélection de bonnes adresses que nous avons testées pour vous !
¡Buen provecho!
Chicha
Tenu par le célèbre chef péruvien Gastón Acurio, Chicha revisite le meilleur des plats traditionnels péruviens. On y retrouve les produits locaux sélectionnés avec précaution sous des influences internationales. C’est peut être le restaurant le plus populaire de Cuzco, alors pensez à réserver en avance !
El Cafe de Mama Oli
Pour ces jours où vous préférez déguster quelque chose de plutôt léger, on vous recommande le Cafe de Mama Oli ! Les quelques tables de ce petit café à proximité du quartier de San Blas ont à la carte un assortiment de salades et sandwiches avec des ingrédients des plus frais. Vegans, vegetariens et gourmets vous y trouverez votre compte ! Ne manquez pas leurs jus de fruits très frais pour refaire le plein d’énergie avant de longues balades dans la ville.
Greens Organic
Le menu de ce restaurant coloré à deux pas de la Place des Armes se compose de nombreux plats dont presque tous sont bio. Vous trouverez des viandes et des poissons, ainsi que des salades et des plats de pates. Tous sont préparés avec des produits locaux !
La Bodega 138
La Bodega 138, c’est le charme de l’ambiance italienne au Pérou ! Les succulentes pizzas cuites dans un four en adobe nous donnent déjà l’eau à la bouche. Ainsi que leurs pâtes et salades très fraîches servies en portions assez conséquentes. Le tout s’accompagne d’une sélection de vins et de bières en adéquation aux plats principaux. Bref, ce n’est pas à La Bodega 138 que vous trouverez ce qui se fait de plus péruvien mais vous êtes surs de vous y régaler !
Jack’s Cafe
Pour les amoureux de brunch en terrasse au soleil, ce petit café de San Blas est fait pour vous. Les portions sont plutôt généreuses et leurs cafés et cupcakes plutôt irrésistibles !
La Valeriana
Si vous cherchez l’endroit idéal pour boire un café et gouter une part de gâteau fait maison, c’est à La Valeriana qu’il faut aller ! Proche de Qurikancha sur la très passante Avenida del Sol, ce café a l’avantage de se trouver à l’écart des endroits plus touristiques. Sandwiches, quiches et empanadas pour le salé. Cheesecakes, cookies et cupcakes pour le sucré. Leur tiramisú lúcuma est à tomber par terre !
Adresse & infos
Chicha — Calle Plaza Regocijo 261, 2e étage, Cusco. (Tel: 984 240 520)
El Cafe de Mama Oli — Plaza Nazarenas 199, Cusco (Tel: 984 779 928)
Greens Organic — Santa Catalina Angosta 135, 2e étage. Plaza de Armas, Cusco (Tel: 984 254 573)
La Bodega 138 — Herrajes 138, Cusco (Tel: 984 260 272)
Jack’s Cafe — Choquechaka 509, Cusco (Tel: 984 254 606)
La Valeriana — Avenida del Sol 576, Cusco
Auteur : Bianca Bauzat
Traduction : Clara Béniac
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