4 juin 2012 13:45:22

Recette Alfajores

Les alfajores ou biscuits de caramel sont des biscuits typiques d'Amérique du Sud et très appréciés par les gourmands. C'est simple, une fois que vous en goûtez un il est difficile de ne pas en reprendre un autre ! Les alfajores ont différentes tailles et parfums. Chaque région d'Amérique du Sud a sa propre version du biscuit, mais dans tous les cas, les meilleurs sont ceux qui sortent du four. Le contraste entre le biscuit croustillant et la caramel fondant est un vrai plaisir. Bon, arrêtons de languir et commençons !

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