10 juil. 2016 20:31:50

Pisco Sour : la délicieuse recette péruvienne

Connaissez-vous le Pisco Sour ? Ce cocktail est considéré comme un héritage culturel national au Pérou. On ne vous cache pas que sa paternité est fréquemment revendiquée (jalousée ?) par son voisin chilien. Lors d'un voyage au Pérou en février ne manquez pas le Pisco Sour Day ! C'est une célébration qui voit défiler d'immenses fêtes extérieures, conjuguant dégustations gratuites, danses, et mettra à l'honneur la riche gastronomie en relation avec le célèbre cocktail, aussi appelé "boisson nationale".

Lire l’article
11 févr. 2009 17:15:10

Pérou, la fervente tradition de la "Virgen de la Candelaria"

La richesse du Pérou, au delà de son patrimoine naturel et culturel exceptionnel, tient aussi dans ses traditions ; l'importance que le Pérou attache à ses traditions révèle la volonté de préserver et de vouloir faire partager son Histoire. Chaque première quinzaine de février, une fervente fête folklorique se tient dans la province de Puno. Durant 18 jours, la ville de Puno se transforme en véritable capitale sud-américaine du folklore. Le point d'orgue de la fête est le jour où défile la Vierge, au cœur d'une longue procession aux milles couleurs, qui rassemble près de 200 bandes de musique et autant de spectacles de danseurs. A travers toute la ville, les groupes rivalisent de "folklorisme" et se défient ensuite au cours d'une grande compétition au stade local.

Lire l’article