6 sept. 2016 01:52:08

Lomo Saltado : émincé de bœuf péruvien

 

 

Pour 6 personnes :

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22 oct. 2010 02:27:21

10 restaurants pour visiter Quito sans mourir de faim!

La ville de Quito recense plus de 450 établissements gastronomiques et ses choix sont nombreux. Entre les restaurants, les bars ou encore les cafétérias, il est facile et souvent bon marché de profiter de ses variétés et de son savoir faire culinaires. En effet, le milieu s'est très vite développer durant ces dix dernières années et son secteur est désormais prospère et réputé dans le monde entier. Néanmoins, que ces restaurants soient reconnus pour leurs cuisines - traditionnelles et locales - ou pour leurs saveurs à la française, mexicaines ou asiatiques; il n'est pas toujours facile de s'y retrouver et de dénicher l'endroit idéal pour aller manger, boire un verre ou simplement se détendre à la terrasse d'un café.

Alors pour vous, viventura vous fait partager cette petite liste exhaustive sur dix endroits à Quito que vous nous recommandons. Vous y apprécierez la générosité des plats, nationaux comme internationaux, tout autant que le charme et la convivialité des lieux.

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4 juil. 2008 01:01:40

Ragoût de haricots du Chili

A travers les générations, les chiliens ont appris à maîtriser l'art culinaire. Ils ont développé ce qu’on peut appeler la cuisine typiquement chilienne ou "créole". Nous allons découvrir aujourd'hui le ragoût traditionnel à base de haricots et de pâtes . Ce plat est préparé particulièrement au cours des mois d'automne et d'hiver, après que l'on ait récolté les haricots en été. C'est un plat populaire, puisqu'il est riche en nutriments et qu'il rentre dans tous les budgets. Pour ceux qui souhaitent s'initier à la cuisine simple et traditionnelle chilienne avec cette recette, voici la liste des ingrédients :

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8 nov. 2007 21:33:56

Pérou : Causa Rellena

Causa rellena, Pérou Causa rellena, Pérou

Une des meilleures choses pour savoir si quelqu'un va aimer un pays ou pas : la cuisine ! Au bureau viventura d'Arequipa, nous avons une des meilleures cuisinières du Pérou, "la Carmencita", que les participants à nos voyages auront l'occasion de rencontrer lors de leur passage à Arequipa. Les voyageurs pourront ainsi juger par eux même des qualités culinaires locales ! Voici donc un des secrets qu'elle a bien voulu partager et qu'à mon tour je vais vous dévoiler. Mais chuuuuuut... ne lui dites rien !

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