Devenez expert de l'Amérique du Sud avec le blog Viventura

// Mis à jour le vendredi 1er novembre //

Des manifestations ont eu lieu le week-end du 19-20 octobre à Santiago de Chile, au Chili. Nous résumons de la situation au Chili et indiquons les moyens mis en oeuvre par Viventura.

Lama, alpaga, guanaco, vigogne ...

Vous êtes-vous déjà demandé comment étaient conçues vos vacances ? Michaël, responsable des voyages pour les groupes français nous parle de la création de circuits touristiques chez Viventura.

Chaque mois, un membre de l'équipe Viventura nous raconte ses souvenirs de voyage à travers sa recette préférée. Le mois dernier, nous vous présentions le cake aux maracuyas, cette fois-ci, Felia nous fait découvrir ses empanadas chiliennes !

Que connaissez-vous de la cuisine sud-américaine ? Les grands plats de boeufs à l'Argentine ? Le cuy ? Le chili con carne ? Mais vous ignorez peut être que la cuisine sud-américaine offre aussi de nombreuses recettes et aliments très équilibrés idéals pour garder la ligne ! C'est même en Equateur que se trouve la vallée des centenaires, à Villacamba, une localité de la province de Loja. Un article de la revue National Geographic des années 1970 dévoile qu'on y trouve une longévité exceptionnelle. Depuis, touristes et hippies s'y rendent pour découvrir le secret de l'éternelle jeunesse !

Connaissez-vous le Pisco Sour ? Ce cocktail est considéré comme un héritage culturel national au Pérou. On ne vous cache pas que sa paternité est fréquemment revendiquée (jalousée ?) par son voisin chilien. Lors d'un voyage au Pérou en février ne manquez pas le Pisco Sour Day ! C'est une célébration qui voit défiler d'immenses fêtes extérieures, conjuguant dégustations gratuites, danses, et mettra à l'honneur la riche gastronomie en relation avec le célèbre cocktail, aussi appelé "boisson nationale".

Envie de paysages à vous couper le souffle ? Réputée comme sauvage et inapprivoisée, l'Amérique du Sud peut encore vous surprendre par ses nombreux lieux encore méconnus. Au long de cet article, je vous propose de découvrir ou redécouvrir une petite sélection de 10 paysages d'Amérique du Sud.

"Feliz Navidad, Prospero Año y Felicidad", qui n'a jamais fredonné les paroles de la chanson de Noël de José Feliciano pendant les fêtes de fin d'années ? Que ce soit à la radio ou dans la boutique du coin, il raisonne des airs de petit Papa Noël, alors que chacun se prépare à célébrer les fêtes. Il faut savoir qu'en Amérique du Sud le début du mois de décembre marque également le début de l'été, il est donc peu probable que la chanson "vive le vent d'hiver" prenne de son sens. On n'y célèbre pas les fêtes de fin d'année avec des boules de neige et l'odeur de pin, mais l'ambiance n'en reste pas moins chaleureuse. Chaque pays a différentes traditions pour cette période de la l'année et celles-ci sont parfois plutôt saugrenues. Entre les traditions catholiques et son héritage précolombien, les fêtes de fin d'année en Amérique du Sud peuvent vous surprendre. Nous partons pour un petit tour des traditions insolites d'Amérique du Sud au mois de décembre.

Votre conseillère voyage Mathilde nous présente les avantages du Circuit Confort Pérou Bolivie Chili 21 jours !

Les parcs nationaux chiliens ont la cote et attirent de plus en plus de touristes. Ainsi en 2014, un peu plus de 2,5 millions de touristes se sont préssés dans ses différentes réserves naturelles, contre 2 millions deux ans auparavant. Le Parc National de Torres del Paine qui se situe entre la cordillère des Andes et la steppe de Patagonie, a été déclaré Parc National en 1959. Il est connu mondialement pour ses immense  massifs de granite qui prennent la forme de tours. Le parc offre une diversité de paysages époustouflante : montagnes, vallées, forêts, glaciers, lacs, cascades,il y a tout ce que vous pouvez imaginer et souhaiter. Afin de se rendre compte de la magie de l'éco-système de la région patagonique, il faut savoir que le parc est bordé de 10 autres Parcs ou Réserves naturelles, ainsi 51% de la région qui s'étend  sur le Chili et l'Argentine fait partie d'une zone protégée. Mais pourquoi est-ce qu'environ 150 000 visiteurs par an viennent visiter ce parc ? Nous allons vous présenter 5 raisons pour lesquelles un détour par le Parc Torres del Paine est un incontournable lors d'un voyage en Patagonie.