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Parcs nationaux de Colombie, qu'est-ce que cela vous évoque ? Le parc national naturel Tayrona évidemment ! Cependant, bien que fierté nationale, Tayrona est loin d'être le seul parc national colombien. Riche d’une biodiversité hors du commun, le pays possède 58 aires naturelles qui recouvrent plus de 10% du territoire. Ces dernières relèvent du système des Parcs Nationaux Naturels (SPNN). 

Pour notre petite série de Cuisine d'Amérique du Sud nous explorons cette fois-ci vers la cuisine colombienne et plus précisément la gastronomie issue de la perle des Caraïbes : Carthagène !

Que connaissez-vous de la cuisine sud-américaine ? Les grands plats de boeufs à l'Argentine ? Le cuy ? Le chili con carne ? Mais vous ignorez peut être que la cuisine sud-américaine offre aussi de nombreuses recettes et aliments très équilibrés idéals pour garder la ligne ! C'est même en Equateur que se trouve la vallée des centenaires, à Villacamba, une localité de la province de Loja. Un article de la revue National Geographic des années 1970 dévoile qu'on y trouve une longévité exceptionnelle. Depuis, touristes et hippies s'y rendent pour découvrir le secret de l'éternelle jeunesse !

Shakira vous connaissez ?? Non non je plaisante.  Enfin oui vous connaissez mais non, cet article ne racontera pas la vie de la star colombienne. Plongeons plutôt au coeur de la musique colombienne, entre tradition et modernité.

Si vous aimez la cuisine copieuse et généreuse alors les spécialités colombiennes sont faites pour vous !

"Feliz Navidad, Prospero Año y Felicidad", qui n'a jamais fredonné les paroles de la chanson de Noël de José Feliciano pendant les fêtes de fin d'années ? Que ce soit à la radio ou dans la boutique du coin, il raisonne des airs de petit Papa Noël, alors que chacun se prépare à célébrer les fêtes. Il faut savoir qu'en Amérique du Sud le début du mois de décembre marque également le début de l'été, il est donc peu probable que la chanson "vive le vent d'hiver" prenne de son sens. On n'y célèbre pas les fêtes de fin d'année avec des boules de neige et l'odeur de pin, mais l'ambiance n'en reste pas moins chaleureuse. Chaque pays a différentes traditions pour cette période de la l'année et celles-ci sont parfois plutôt saugrenues. Entre les traditions catholiques et son héritage précolombien, les fêtes de fin d'année en Amérique du Sud peuvent vous surprendre. Nous partons pour un petit tour des traditions insolites d'Amérique du Sud au mois de décembre.

En Colombie l'exotisme des villes coloniales, le paradis naturel des côtes Caraïbes, les reliefs grandioses des Andes et la jungle Amazonienne offrent tout le charme de l'Amérique du Sud. Voici mes meilleurs conseils pour un voyage en Colombie hors des sentiers battus !

Ce mois-ci, deuxième série des plus beaux endroits d'Amérique du Sud avec un beau programme qui nous emmène tout d'abord au Pérou avec les mystérieuses lignes de Nazca. Puis nous partirons nous rafraîchir au Chili dans l'un des plus beau parc naturel du monde, le parc Torres del Paine. La Colombie sera à l'honneur avec la magnifique Sierra Nevada de Santa Marta. A découvrir aussi, le fantastique désert de sel de Uyuni où la Bolivie comme vous ne la verrez jamais et enfin une dernière destination, Cotopaxi, l’un des plus beaux volcan d’Amérique du Sud.

[Actualisé en 2019]

Viventura propose désormais un nouveau circuit : Colombie Panama 20 jours du nord de la Colombie jusqu'au Panama en longeant la côte Caraïbe. En participant à ce voyage on explore des zones peu fréquentées par les touristes, hors des sentiers battus. Le vrai dépaysement en somme ! C'est aussi l'opportunité de découvrir la culture de la communauté Wayuu vivant dans le désert de la Guajira, mais aussi de rencontrer le peuple indigène Kuna vivant dans l'archipel des San Blas. Mais pas seulement, car on peut aussi y faire des rencontres plus impromptues...