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Clara Béniac

7 aliments sud-américains pour garder la ligne
Ecrit par Clara Béniac 6 oct. 2017 12:16:11

Que connaissez-vous de la cuisine sud-américaine ? Les grands plats de boeufs à l'Argentine ? Le cuy ? Le chili con carne ? Mais vous ignorez peut être que la cuisine sud-américaine...

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Recette du mois : la carbonnade argentine
Ecrit par Clara Béniac 19 avr. 2017 18:15:16

A ceux qui aiment mijoter des bons petits plats à la poêle, je présente une délicieuse recette maison : la carbonnade Argentine. Il s'agit d'un plat typique du nord-est Argentin qui est...

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De surprenantes trouvailles au marché artisanal d'Otavalo
Ecrit par Clara Béniac 20 févr. 2017 16:36:28

À deux heures au Nord de Quito en Équateur se trouve Otavalo, le plus grand marché d'Amérique du Sud d'artisanat traditionnel. Pourquoi on vous le recommande ? Car il a la magie des...

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Lomo Saltado : émincé de bœuf péruvien
Ecrit par Clara Béniac 6 sept. 2016 01:52:08

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Pisco Sour : la délicieuse recette péruvienne
Ecrit par Clara Béniac 10 juil. 2016 20:31:50

Connaissez-vous le Pisco Sour ? Ce cocktail est considéré comme un héritage culturel national au Pérou. On ne vous cache pas que sa paternité est fréquemment revendiquée (jalousée ?) par...

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La recette du ceviche : un paradis gustatif
Ecrit par Clara Béniac 28 mai 2016 00:19:58

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Zika - Ce qu'il faut savoir
Ecrit par Clara Béniac 2 févr. 2016 17:42:18

https://www.youtube.com/watch?v=LV0LYWP-U5A

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Cours de cuisine péruvienne inédits sur le marché Bastille à Paris
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A l'occasion de la Fête de la Gastronomie le 27 septembre 2015, Viventura a organisé trois cours de cuisine péruvienne en plein cœur de Paris. En cette matinée ensoleillée, notre chef a...

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Patagonie : Parc Torres del Paine, 5 raisons de ne pas le louper !
Ecrit par Clara Béniac 21 sept. 2015 17:48:17

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Les plus beaux endroits d'Amérique du Sud Série 2
Ecrit par Clara Béniac 30 juin 2015 23:37:07

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