Le blog de voyage de l'Amérique du Sud - Viventura

Lama, alpaga, guanaco, vigogne ...

Le continent sud-américain vous fait rêver ? Du Brésil à l’Argentine, en passant par le Pérou et la Bolivie, ces 10 romans d'Amérique du Sud sauront vous faire voyager.

Vous êtes-vous déjà demandé comment étaient conçues vos vacances ? Michaël, responsable des voyages pour les groupes français nous parle de la création de circuits touristiques chez Viventura.

Le Pérou, ce pays andin est connu mondialement grâce à son sanctuaire inca perché dans les nuages, le Machu Picchu (c'est vrai le site est à voir absolument). Cependant, le Pérou est riche de nombreux autres lieux d'exceptions qui méritent amplement votre attention. Aujourd'hui, nous nous rendons au nord-ouest du pays, afin de répondre à la question : que faire à Lima ?

Que connaissez-vous de la cuisine sud-américaine ? Les grands plats de boeufs à l'Argentine ? Le cuy ? Le chili con carne ? Mais vous ignorez peut être que la cuisine sud-américaine offre aussi de nombreuses recettes et aliments très équilibrés idéals pour garder la ligne ! C'est même en Equateur que se trouve la vallée des centenaires, à Villacamba, une localité de la province de Loja. Un article de la revue National Geographic des années 1970 dévoile qu'on y trouve une longévité exceptionnelle. Depuis, touristes et hippies s'y rendent pour découvrir le secret de l'éternelle jeunesse !

Virgilio Martinez, qui souffle ses 40 bougies le 31 août prochain, est aujourd'hui l'ambassadeur de la gastronomie péruvienne. C'est pourquoi nous voulons vous conter l'histoire de son restaurant, le Central Restaurante, basé à Lima. Elu 4ème meilleur restaurant du monde en 2015 et 2016,  5ème en 2017...  Cela mérite un petit zoom sur lui : qui se cache derrière ses assiettes qui ravissent nos papilles et quelle est sa particularité  ?

Chaque mois, un membre de Viventura retrace ses aventures de voyage ou de vie grâce à sa recette souvenir. Ce mois-ci découvrez la recette du Causa à la limena péruvien !

Pour une fois on vous donne les informations les plus importantes, les informations insolites ! Pourquoi est-ce le plus important me diriez-vous ? Premièrement, vous pourrez vous la raconter en rapportant des anecdotes singulières lors d’un dîner entre amis. Mais aussi parce qu’elles nous font sourire et que mine de rien, elles peuvent grandement vous aider une fois sur place. Vous jugerez par vous-mêmes de leur importance, allez en route !

Tout d'abord, il n'y a pas qu'une bonne période pour visiter le Pérou. Pour savoir quand partir au Pérou, il faut prendre en compte deux variables importantes. Premièrement, avant de partir il est idéal de se renseigner sur la température des villes selon les saisons. De plus, il est conseillé de prendre en compte les événements qui ont lieux dans le pays pendant l'année. Il se peut que vous vouliez assister au fameux Inti Raymi ou danser aux rythmes des musiques endiablées du carnaval. Cependant, si vous voulez vous détendre pendant votre séjour au Pérou, renseignez-vous. Ce serait bête de vous retrouver en plein milieu d'une bataille de mousse (tradition péruvienne pour carnaval).

Existe-t-il autant de façons de voyager que de voyageurs ? Chez Viventura, nous sommes fiers de la manière dont nos membres évoluent au Pérou et ailleurs. Comme les images sont parfois plus parlantes que des mots, j'ai choisi de vous livrer notre top 5 des photos Viventura au Pérou. Elles représentent, selon moi, les valeurs que nous tachons d'inclure dans chacun de nos circuits. Je remercie par ailleurs nos voyageurs et nos guides, qui prennent soin d'immortaliser ces bons moments sur place.